RAKUVARIA 3 -

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NOUVEAU !  Edition Française.

Ce nouveau livre décrit des nouvelles techniques, et complète la version bien connue de "Rakuvaria 2".

192 pages et 13 chapitres pour vous expliquer des nouvelles techniques : enfumage à l'aide de produits tels que lait, farines ou extraits de plantes, différentes approches de l'émail peau de crocodile, nouvelles recettes d'émaux raku etc.

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39,00 €

39,00 € par Unité

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Rakuvaria 3 vous expliquera pas à pas de nouvelles techniques et expériences inhabituelles.

Au cours de 13 chapitres, il décrit différentes techniques d’enfumage à l’aide par exemple de lait, de farine et d’extraits de plantes, différentes variations sur l’émail crocodile, 70 nouvelles recettes d’émaux, plein d’astuces pour économiser de l’énergie lors de vos cuissons raku et des techniques inhabituelles de cuisson.

format 17cmx24.5cm, couverture cartonnée, 192 pages, 9 graphiques et 384 photos couleurs


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